Câu lạc bộ bóng bàn Thanh Lương- Lương Sơn

[vanuc]

Sau khi giao lưu bia rượu, đến lúc chia tay:

 

[vanuc]

Nhà ông Nhật - PCT UBND xã:

 

[vinhhnhb]

Con gái ông Nhật ở CLB bóng bàn Thanh Lương, 16 tuổi cao trên 1m7 vừa mới đoạt giải 3 bóng chuyền học sinh khu vực phía bắc:

e này cao quá chú ạ ) e này cũng đánh bóng bàn à chú

 

[vanuc]

e này cao quá chú ạ ) e này cũng đánh bóng bàn à chú

Không đánh bóng bàn mà chơi bóng chuyền, bây giờ nghỉ chơi để tập trung vào học...................

 

[HUNGTRINHHB]

Chú Văn xuống Thanh Lương chơi mà không điện cho Anh một tiếng . Tủi thân quá

 

[vanuc]

Chú Văn xuống Thanh Lương chơi mà không điện cho Anh một tiếng . Tủi thân quá

Em đi cùng đoàn ở Dốc Sống. Em có định xuống đó chơi đâu, định xuống Dốc Sống chơi tý cho vui vì có thằng em ở cơ quan nó mời về nhà bố vợ nó chơi và uống rượu, nên em mới xuống, xuống đến đó họ lại mang ô tô chở đi giao lưu ở Thanh Lương.... song lại uống rượu ở đó mới đau chứ........ toàn phát sinh chương trình...... về nhà muộn và say quá............. Hôm nào khác em có chương trình giao lưu ở dưới đó em sẽ gọi cho anh..........

 

[vinhhnhb]

Không đánh bóng bàn mà chơi bóng chuyền, bây giờ nghỉ chơi để tập trung vào học...................

vâng ạ ) hì hôm nào cháu vs chú giao lưu nhé )

 

[vanuc]

vâng ạ ) hì hôm nào cháu vs chú giao lưu nhé )

Ok...............................................................................

 

[drmatchetzoola]

Chà, Lương Sơn, Hòa Bình có món này độc đáo, ngon, bổ quá, có dịp xin ghé đến giao lưu BB và cụng ly với món này:

Về Hòa Bình thưởng thức thịt trâu nướng lá bưởi
Lâu nay, mỗi khi lựa chọn các món ăn từ thịt trâu, mọi người thường nghĩ đến thịt trâu xào rau muống, thịt trâu hầm, thịt trâu khô… Lần này tới mảnh đất Lương Sơn, Hòa Bình, chúng tôi lại được thưởng thức một món ăn rất lạ từ những thớ thịt săn chắc của những chú trâu leo núi và chiếc lá bưởi thơm hương vườn nhà.
Thật may, con đường bê tông liên xã bằng phẳng giúp chúng tôi đến sớm hơn dự định để được chứng kiến công đoạn chế biến món ăn này của gia đình người bạn. Khi anh chồng vừa châm xong ấm trà mạn thì cũng là lúc dưới bếp vang lên tiếng dao, thớt của chị vợ đang băm nhỏ miếng thịt trâu nóng hổi vừa mua trong xóm. Khi thịt đã được băm nhỏ, nhuyễn chị bóp thêm chút gia vị cho đậm đà rồi nặn thành miếng như người miền xuôi hay làm chả thịt bò lá lốt.
Với món thịt trâu cũng cần cuốn lớp lá lốt bên ngoài nhưng chỉ lót một lá cho thơm. Xong xuôi, chị cuốn thêm một lớp lá bưởi, loại lá không quá già cũng không quá non để bảo đảm độ thơm tho. Ngoài sân, anh bạn tôi đã chặt xong que tre để kẹp chả.
Lò than được quạt lên, đỏ rừng rực. Những miếng chả được kẹp ngay ngắn trên que tre, đặt lên lò than vài phút đã nghe mùi thơm ngào ngạt tỏa ra.
Vợ chồng anh bạn tôi cho biết món chả trâu cuốn lá bưởi nướng phải ăn với tương mới hợp. Chế biến món tương cũng đơn giản. Tương lấy trong chum ra chỉ cần thơm chút đường, ít lạc rang giã nhuyễn đã đủ làm cho những cuốn chả trâu thêm đượm, thêm bùi.
Miếng chả trâu cuộn lá bưởi vừa nóng vừa tươi ngon chứ không khô như chả cuốn lá lốt. Chị chủ nhà giải thích lá lốt giữ cho thịt được ẩm, tươi, trong khi lớp lá bưởi giúp cho chả khỏi cháy và dậy mùi thơm.

Theo Bùi Việt Phương (Người lao động)